Austin, Teksas-Kur vizitoni vendin e verës në Teksas, mund të jetë e vështirë të dini se sa Teksas derdhet në të vërtetë në çdo gotë.Kjo është pyetja që Carl Money është përpjekur t'i përgjigjet prej vitesh.
Money, e cila zotëron vreshtat Ponotoc dhe Weingarten, është presidenti i kaluar i Shoqatës së Kultivuesve të Verës në Teksas.Ai përdor rrush të rritur në vend në verën e tij.Organizata ka luajtur një rol të rëndësishëm në kërkimin e "autenticitetit të etiketës".
“Konsumatorët do ta dinë se të paktën të gjithë rrushi vjen nga Teksasi, ju nuk e keni pasur më parë,” tha Money.
Janë rreth 700 licenca të prodhimit të birrës të lëshuara nga shteti.Në një studim të fundit të industrisë, vetëm rreth 100 të licencuar deklaruan se 100% e verës që prodhojnë vjen nga frutat e Teksasit.Për një shijues si Elisa Mahone, kjo mund të jetë një surprizë.
"Nëse nuk po hasim verëra të Teksasit, mendoj se do të jetë zhgënjyese sepse me të vërtetë dua të shoh se çfarë mund të ofrojë shteti," tha Mahone.
Po rruga u ngrit, u ngrit gjithë ditën.I dëgjoni gjithmonë, por çfarë dini për verërat roze?Këtu për të na treguar më shumë për verën, më shumë është Gina Scott, drejtoresha e verës dhe menaxherja e përgjithshme e Kopshtit Botanik të Kuzhinës Juliet's Italian.
Pse HB 1957, e nënshkruar nga Guvernatori Greg Abbott, mund të etiketohet si vendosja e standardeve të reja për verërat e Teksasit.Ka katër emra të ndryshëm:
Aftësia për të përdorur rrush të ndryshëm nga vende të ndryshme lejoi që fatura të kalonte dhe Money pranoi se marrëveshja ishte paksa e vështirë për t'u pranuar.“Gjithmonë kam menduar se duhet të jetë 100% frut Teksas.Unë ende e bëj atë, por është një kompromis.Kështu ka ndodhur me legjislativin, ndaj është mirë.Ky është një hap përpara”, tha Money.
Nëse të korrat dëmtohen nga moti i keq, opsioni hibrid mund të sigurojë mbrojtje.Gjithashtu ndihmon disa prodhues, hardhitë e të cilëve janë të papjekura, kështu që lëngu duhet të transportohet në verë.
Ka dy furnitorë të Tierra Neubaum për FOX 7 dhe mund t'i gjeni në treg që mbahet çdo të mërkurë nga ora 15:00 deri në 18:00.
"Po, ky është një moment i rëndësishëm për industrinë," tha Roxanne Myers, e cila zotëron një vresht në Teksasin e Veriut dhe shërben si presidente e Shoqatës së Kultivuesve të Verës dhe Hardhisë në Teksas.Myers tha se përdorimi i rrushit nga vende të ndryshme është më tepër një furnizim i kufizuar, sepse nuk ka rrush të mjaftueshëm.
"Por ajo që ne vërtet duam të bëjmë nuk është të tërheqim leshin në sytë e të gjithëve, por të nxjerrim në pah të gjitha nuancat e një shishe verë të Teksasit," tha Myers.
Sipas Myers, projektligji i kompromisit do t'i japë gjithashtu verës së Teksasit një terren të fortë në skenën globale.“Ne po piqemi si industri, po maturohemi përmes këtij legjislacioni dhe mendoj se po plaket në shishe,” tha Myers.
Mos e publikoni, transmetoni, rishkruani ose rishpërndani këtë material.©2021 FOX TV Station
Koha e postimit: Qershor-16-2021